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酒店廚房設(shè)計(jì)中顧此失彼的現(xiàn)象經(jīng)常發(fā)生:看起來(lái)整齊衛(wèi)生,廚師在工作中卻施展不開(kāi);爐具美觀好看,卻不實(shí)用.福州商用廚房設(shè)備設(shè)計(jì)是一個(gè)系統(tǒng)工程,應(yīng)該從細(xì)節(jié)入手.【了解詳情】
一類是工廠廚具工程設(shè)計(jì)安裝存儲(chǔ)設(shè)備，分為兩部分：食品存儲(chǔ)和餐具存儲(chǔ)。食品存儲(chǔ)分為冷藏存儲(chǔ)和非冷藏存儲(chǔ)，冷藏是通過(guò)廚房的冰箱和冰柜實(shí)現(xiàn)的。【了解詳情】
廚房廚具工程設(shè)計(jì)安裝的重要組成部分是廚具設(shè)備的選擇，商用廚房設(shè)備的選擇標(biāo)準(zhǔn)是對(duì)產(chǎn)品購(gòu)買設(shè)備的評(píng)估，那么該怎么選擇呢？【了解詳情】
一、一定要干凈衛(wèi)生。酒店的全部設(shè)備都必需有抵擋污染或許不易污染的才調(diào)，沒(méi)有衛(wèi)生死角，以防甲由老鼠螞蟻等污染到食物。這是廚房設(shè)備必需求遵照干凈衛(wèi)生繩尺。【了解詳情】
廚具安裝不穩(wěn)定：除基層不平外，主要原因是廚具底部旋鈕未調(diào)整。提醒福州廚具安裝應(yīng)在廚房地板鋪完后安裝，安裝時(shí)應(yīng)先調(diào)整旋鈕，以確保櫥柜的水平面能固定。【了解詳情】
說(shuō)起福建商用電磁爐，不是每個(gè)人都陌生，在廚房里也很受歡迎，你知道多少？你知道如何解決商用電磁爐問(wèn)題嗎？商用電磁爐有一定的使用壽命。使用一段時(shí)間后，可能會(huì)出現(xiàn)從福州商用電磁爐維修到報(bào)廢的故障。這在任何設(shè)備上都是不可避免的。【了解詳情】
今天小編要分享的知識(shí)福建商用電磁爐維修技術(shù)和經(jīng)驗(yàn)：（1）用戶交機(jī)時(shí)，不是作為面試官忙的，而是先詢問(wèn)故障現(xiàn)象和電磁爐損壞的原因，然后再試。【了解詳情】
1、福州商用電磁爐自身的過(guò)熱保護(hù)：電磁爐達(dá)到90-95度自動(dòng)關(guān)機(jī)，110度自動(dòng)關(guān)機(jī)。【了解詳情】
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